农耕知识
根域限制设施葡萄春季管理技术要点
为了做好设施葡萄春季管理，确保农场生产顺利开展，现针对根域限制设施葡萄春季管理技术要点提出以下建议：
一、园地规划
（一）园地选择
应选择交通便利、地势较高、背风向阳、地势平坦、排灌便利，土壤条件不限，可适用于土壤盐渍化严重园地。
（二）温室建造及选择
可选择日光温室、大拱棚等温室，日光温室建造按照DB 64/T 135-1995的规定执行，大棚建造按照GB/T 51057-2015的规定执行。
二、根域限制模式建立
（一）控根器
用硬质PE膜压制的控制器围成圆形的定植空间，根据栽植密度决定控根器容积，控根器面积为设计棚架面积的1/4，高度为60cm。基质填充控根器后定植植株。
（二）地下槽式
挖深60～80cm，宽80～100cm的定植沟，沟长与栽植行等长，然后在沟两侧覆盖塑料膜，塑料膜铺设深度比定植沟深20cm，沟底不设排水沟，填入混合好的营养土，贴近行向一侧固定铺设滴灌管，将培育好的葡萄苗栽培于其中。
三、定植
（一）苗木
选择特级、1级脱毒嫁接苗木，砧木宜选抗砧3号、3309M、5BB等抗性好砧木。苗木根系完整健壮，主根不少于4条，枝条成熟、芽眼饱满，茎粗0.4cm以上。
（二）定植时间
春季定植宜在设施内土壤温度稳定在10℃以上时定植。
（三）定植密度与树形
树形宜采用T形、H形。架式宜采用水平棚架，便于操作、节省劳动力、建设观光果园。
（四）定植前准备
1.控根器准备。控根器由带孔凹凸片壁、底、插杆扣杆三件组成。组装时，把打有小孔的片壁向外，将片壁无孔眼锥状凹凸作为上部，把圆底凸面向上，横向对卷成圆形，按放在未打小孔向里片壁下面第一排与第二排的空间，再按上插杆或扣杆既成为一个完整的容器。将园地平整好，将根限器放置在园地标识好的栽植位置，以控根器圆柱体中心为轴垂直摆放，同一行中心点要等距且为一条直线摆放整齐。
2.定植槽准备。按照定植槽规格要求，采用小型挖掘机挖定植槽。定植前，对定植沟内进行滴水，保证土壤墒情在田间持水量60%。
（五）基质配制
选择无污染、盐分含量低于0.1%，PH低于8.3无盐碱、一年内未施用过除草剂的土壤（轻沙、沙壤土、轻壤土）+有机肥（腐熟畜禽粪便）+有机物料（稻壳、麦壳、经粉碎后的秸秆）两种或三种基质按一定比例配置。土壤为轻壤土或壤土，应掺入50%的沙子。配置比例为：1.有机肥：土壤=1：6～8；2.有机物料：土壤=1：4；3.有机肥：有机物料：土壤=3：3：4。配置土壤为轻壤土或壤土，应掺入50%的沙子，配置好的根域基质有机质应达到20%～25%，含氮超过3%时，可适当增加土壤的比例；但过低，且采用作物秸秆或稻壳、麦壳的，应加入适量氮肥调整碳氮比至20：1，每立方米秸秆或谷壳加入2～3公斤尿素。配置的基质，按照体积比充分混匀，然后填入控根器或槽内即可。
（六）定植
将烂根、病根等剪去，留10～15 cm左右，定植前使用生根粉与杀菌剂1000倍混合溶液浸泡根系12 h。留3～5芽定干，于设施内土壤温度稳定在10 ℃以上时定植。苗木定植时，将根系舒展均匀，嫁接口略高出地面，然后填土踩实。定植后充分滴灌一次透水，7 d后进行复水，然后依据天气的变化来酌情进行浇水，浇水间隔7～14d。以南北行向定植。
四、温室升温管理
在满足葡萄自然休眠和设施内达到葡萄生长发育的环境条件后，根据计划果实的上市日期和果实发育期，确定升温时期。
在设施内满足葡萄自然休眠和生长发育的环境条件后，根据果实计划上市时间和葡萄生长发育期，确定升温时期。
（一）升温时间
1.日光温室。根据不同品种需冷量和日光温室的保温能力确定升温时间，促早栽培需达到葡萄需冷量的2/3至1/2，宁夏地区升温时间通常在12月下旬～1月上旬逐步开始；
2.塑料大棚。塑料大棚升温时间主要根据设施的保温能力来确定，室外温度稳定在0℃时可开始逐步升温。升温时间通常比当地露地栽培葡萄萌芽时提前 2 个月左右。
（二）升温方法
为保证芽齐芽壮，长势协调，地上地下，需采用逐步递增的升温方法。具体方法为，从葡萄结束休眠后开始算起，七天为一个阶段，每隔一周温度提高一次，总计升温三次。第一阶段白天温度控制在10～15℃，夜间在5～10℃；第二个阶段，白天温度控制在18～20℃，夜间在10～15℃；第三个阶段，白天温度保持在20～25℃，夜间在10～15℃。当温度超过或低于计划温度时，通过开闭上风口来调节。萌芽阶段棚内相对湿度保持在80～90%。
（三）环境调控
通过选用无滴塑料薄膜、铺设反光膜等措施增加光照；通过加大防风、施用固体二氧化碳等方式补充室内二氧化碳的不足。设施葡萄春季棚内温湿度管理参考表1。
五、树体管理
（一）幼树管理
1.T形。定植萌芽后，选留1个生长旺盛的新梢做主干，抹除主干上发出的所有副梢，并竖竹竿保持主干垂直生长。干高1.8～2.0 m，主干高度离架面钢丝20 cm左右时摘心，选留2个新梢做主蔓，主蔓所发副梢留6片叶摘心，其上副梢留1～2片叶摘心，其他副梢一律抹除。
2.H形。定植萌芽后，选留1个强壮新梢作主干，抹除主干上发出的所有副梢，并竖竹竿保持主干垂直生长。干高1.8～2.0m，主干高度到架面钢丝20cm时摘心，留两个副梢，以“一”字形绑缚在架面上，形成2个臂（主蔓），在行距1/4处摘心，各分生出前后2个侧主蔓并平绑，主蔓上所发副梢留6片叶摘心，其上副梢留1～2片叶摘心，其他副梢一律抹除。
（二）成龄树
1.枝蔓管理。在葡萄春季的树体管理中，采用抹芽、定枝、及时引绑上架、新梢摘心等技术措施对树体进行调节控制。
抹芽定枝：抹芽分两次进行，第一次在芽长至5 cm时进行，抹去弱芽、双芽、三生芽和位置不当芽，留靠近基部芽；第二次在新梢长到15～20 cm时进行，使结果枝和营养枝为3:1，根据目标产量留梢。
引绑：新梢半木质化时开始引缚，引缚时将枝条第二节进行扭梢，方便绑缚，然后把结果母枝先端的新梢向延长方向引缚。
摘心：结果母枝在花序以上5～6片叶处摘心，副梢上留1片叶摘心，穗基部副梢留2～3叶，发育枝摘心在枝条上有8～10片叶完全伸展时进行。摘心和抹梢不能同时进行。
2.破眠促萌。萌芽前30～45天，使用50%单氰胺20倍-50倍液喷施枝条，迫使其解除休眠，保证葡萄提前萌芽且整齐。如采用日光温室或暖棚栽培，可在棚内白天气温稳定在16℃左右时，开始使用单氰胺。
在具体操作中，先在枝条上喷施清水，提高枝条表面湿度，待枝条上没有可见的水滴后，进行喷施。使用单氰胺必须注意，一则必须保证棚内湿度，经常用水，以清晨棚内可见雾气为宜，如棚内湿度小，使用单氰胺后存在较大的“烧芽”风险。二则单氰胺对人畜毒性较大，在喷施前后，严禁操作人员抽烟喝酒，必须配带口罩、护目镜、橡胶手套作业。
六、水肥管理
（一）滴灌管配置
1.控根器栽培模式，选用微喷水肥一体化，每棵树配备1～2喷头，其输水主管直径32 mm，支管直径20 mm，PE管壁厚2 mm，吊管直径3 mm，微喷头为平面物化微喷头，喷头流量3-10 L/h，滴灌管额定工作压力0.18 MPa；
2.槽式模式，行内配置2～4条滴灌管，其支管外径63 mm，壁厚0.9～1.5 mm，PE管爆破压力≥0.40 MPa，滴灌带选择压力补偿式滴灌管，滴灌管内径16 mm，壁厚1.0 mm，滴头流量2.0-4.0 L/h，孔间距20 cm～30 cm，滴灌管额定工作压力0.1 MPa。
（二）新植幼树
定植后充分滴灌一次，滴灌4～5 h；发芽后每2～3天滴灌一次，保持基质含水量在60%左右；落叶后在扣棚前滴灌一次冬水。施肥采用滴灌水溶复合肥，在发芽后新梢长至5 cm～10c m开始施肥，每10～15天施肥一次，每次单株施50 g水溶复合肥。随着树体营养面的扩大，补施速效肥的量可以渐次加大，全年水溶复合肥每667 m2控制80 kg范围内。
（三）成龄树
肥料采用滴灌水溶肥，不同生育时期施肥比例为：萌芽前灌水一次，追加少量尿素，每亩2～3 kg，另外每亩可加1 kg海藻精，提高低温下根系活力；萌芽至花期施肥25%、每亩施4～5 kg高氮水溶肥，分2次施入；果实第一次膨大至硬核期施肥16.5%，每亩4～5 kg高磷钾肥，分两次施入；第二次膨大期施肥16.5%，每亩5 kg高钾肥，分2次施入；转色期至采收期施肥8.3%，每亩施4 kg高磷钾肥，1次施入；采收后33.3%、1次施入。灌水以土壤水势为准，各生育期灌水开始点为：萌芽前：-14 kPa ；萌芽后至果粒开始软化期：-3 kPa～-5 kPa ；果粒开始软化期至采收：-14 kPa ；果实采收后至落叶休眠前：-5 kPa 。灌水量以湿润根域土壤为宜，每立方米根域滴灌60 L～80 L水。
七、病虫害管理
春季葡萄病虫害防治坚持“预防为主，综合防治”的原则，把病虫害控制在最低水平，为以后病虫害防治打下基础。
1.揭棚升温后，及时对上年秋后没来得及清园或清园不彻底的园区进行清理，将园中杂草、枯枝、老翘皮、病叶、残果以及在铁丝上绑缚新梢的塑料绳等，全部清除出园，进行深埋；
2.冬芽即将萌动时，喷1次3～5波美度石硫合剂，清除园内虫卵和螨类。此次喷药要全面彻底，包括树上树下、地面立柱及铁丝。萌芽后到展叶前喷施1次1～1.5波美度石硫合剂或29%石硫合剂水剂10倍液。（供稿：宁夏农垦农林牧技术推广服务中心）